Tiež

Kedy a prečo je potrebné viazať listy cesnaku?


Na získanie vysoko kvalitného cesnaku používajú záhradníci starý „staromódny“ trik. Listy cesnaku sú zviazané niekoľko dní pred zberom, čím napodobňujú zvláštny, nie veľmi tesný uzol. Takéto uzliny vrcholov cesnaku sa často nachádzajú v záhrade babičiek, ktoré veria, že po takomto postupe sa žiarovky lepšie uskladnia. Neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, či je možné predĺžiť trvanlivosť cesnaku týmto spôsobom. Pletenie cesnaku pred zberom však zostáva tradíciou, ktorú je možné ľahko vysvetliť.

Dôležité! Vďaka svojim biologickým vlastnostiam rastie cesnak v perí aj počas obdobia tvorby cibule.

Prečo viazať cesnak?

Takéto techniky majú logické vysvetlenie. Prečo zbytočne míňať energiu na zbytočný proces? Možno sa pôvodne týmto spôsobom pokúsili ochrániť žiarovku pred infekciou v období jej aktívneho formovania. Vďaka tomu bola kvalita uviazaného cesnaku vyššia. Cibuľoviny sa lepšie skladovali. Tento výsledok je celkom pochopiteľný.

Na rozdiel od cibule je v cesnaku prechod látok zo vzdušnej časti do žiarovky oveľa pomalší.

Odumieranie listov nie je také intenzívne. Proces tvorby klinčekov a cibuľovín po určitú dobu súvisí s pokračujúcim rastom peria. Viazaním cesnaku do uzlov ovplyvňujú zelenú časť rastliny, ktorá je zodpovedná za množstvo dôležitých funkcií vrátane fotosyntézy. Biologický stres spúšťa proces intenzívneho odtoku živín do žiarovky. Listy začnú rýchlo vysychať, z čoho sa vytvárajú ochranné šupiny. Cibuľa je zásobným orgánom rastliny; stráca schopnosť klíčenia, ale získava schopnosť dlhodobého skladovania.

Kvalitu a veľkosť cibuľovín samozrejme ovplyvňuje vo väčšej miere zloženie pôdy a správna starostlivosť. Ale jednoduchý a úplne bezplatný vstup má právo na existenciu. A či je potrebné vynaložiť ďalšie úsilie na jeho implementáciu, každý má právo rozhodnúť sa nezávisle.

Poznámka! Načasovanie zberu zimného a jarného cesnaku je výrazne odlišné.

Kedy viazať cesnak?

Zvyky sa zvyknú zviazať 3 - 5 dní pred zberom. Čas čistenia si preto musíte určiť sami čo najpresnejšie. Prečo je to také dôležité?

  1. Je to spôsobené tým, že jarný a zimný cesnak sa líšia, čo sa týka výsadby a zberu. O tom, kedy viazať listy cesnaku, rozhoduje okamih zberu. Zimný druh dozrieva v prvej polovici júla, jarný podľa odrody o niekoľko týždňov neskôr. U jarných odrôd s neskorým dozrievaním môže proces pestovania trvať až do konca septembra alebo do prvých októbrových dní.
  2. Existujú situácie, keď sa na webe nachádza niekoľko odrôd s rôznymi dobami dozrievania, čo robiť v tomto prípade. Musíte pochopiť, že cesnak, ak nie je zozbieraný včas, prerastie a rozdelí sa na plátky. Musíte sa teda priblížiť k procesu zberu a zohľadniť vlastnosti odrody. Zhromažďujte cibule, keď zrejú, bez toho, aby ste čakali na masívne uloženie peria.
  3. Začiatok zberu tiež ovplyvňujú abnormálne poveternostné podmienky. Čo ak je leto daždivé alebo suché? Vyššie teploty alebo dlhodobé dažde ovplyvnia rýchlosť rastu a kvalitu žiaroviek. V prípade neobvyklých situácií je preto lepšie cesnak odstrániť skôr, ako bude neskoro so zberom.

Hlavným signálom na zber je žltnutie končekov pierok a praskanie plevy na kvetenstvách. Všetky tieto znaky naznačujú, že proces formovania žiarovky sa začal, musíte sa pripraviť na zber.

Poznámka! Včasné odstránenie kvetinových šípok zvyšuje výťažok žiaroviek až trojnásobne.

Ako viazať cesnak?

Pred uviazaním cesnakového peria si všímajte kvetinové šípky. Ak váš cesnak vyhadzuje kvetinové výhonky, potom vyvstáva otázka, či potrebujete orezať šípky, ktoré sú v tomto okamihu veľmi tvrdé. Samozrejme, šípy sú odstránené, a ideálne nie pred zberom, ale oveľa skôr. Asi pár mesiacov po vyklíčení začne cesnak vytvárať kvetinové šípky. Tvrdý kmeň by sa mal čo najskôr odrezať na úrovni 2 - 3 cm Ak ste to nestihli, budete musieť v tejto fáze šípky odstrániť. Tento postup platí pre zimné odrody. Pestované jarné odrody neprodukujú šípky.

Po odstránení šípok sa vrcholy cesnaku ľahko uviažu na akékoľvek uzly.

  1. Postup je jednoduchý, je však vhodné cesnak previazať pracovnými rukavicami. V poslednej fáze rastu je perie cesnaku tvrdé. Ľahko si poranite ruky stvrdnutým perím. Čerstvá šťava je dosť toxická a môže spáliť pokožku.
  2. V prvej fáze ho v rastlinách s kvitnúcou šípkou odstráňte ľubovoľným vhodným spôsobom. Šíp je dostatočne tvrdý. Stonku je možné ľahko odlomiť rukami, ale nie vytiahnuť. V dôsledku neopatrného prerušenia sa žiarovka dá jednoducho vytiahnuť zo zeme, čo je však horšie - poškodiť jej celistvosť. Stonky som zastrihla záhradníckymi nožnicami, ale na strihanie sú vhodné záhradné nožnice alebo ostrý nôž.
  3. Po orezaní stonky stopky začnite viazať pierko. Uchopte lístie cesnaku rukami a mierne ho otočte v tvare šnúry, aby sa pri viazaní nezlomilo jednotlivé perie. Postupujte opatrne, listy sa nemusia drobiť. Zviažte perovú šnúru do bežného uzla.
  4. Ak pierko nie je dostatočne vysoké, skrútte listy do dvoch zväzkov a zaviažte ich na rovný uzol. Pre rýchlosť práce možno k sebe priviazať príliš vysoké pierko zo susedných rastlín. V prípade, že sa pierko ukázalo ako príliš krátke, len som z neho uplietol pigtail.

Je zrejmé, že existuje veľa spôsobov obliekania. V každom prípade sa použije najvhodnejší uzol. Po dokončení postupu sa príslušné rastliny ponechajú v pôvodnom stave až do zberu. Počas zberu sú rastliny zakopané, opatrne vytiahnuté zo zeme a zložené pod baldachýnom, aby uschli. Pierko nie je odrezané, žiarovka stále dozrieva. Až po úplnom vyschnutí listov sa upravia korene a zvyšky peria.

Samozrejme, pri veľkej ploche výsadby nebude možné uviazať pierko u všetkých rastlín. Ale na malom území je to celkom možné. Je zvykom kypriť pôdu krátko pred zberom a nabrať pôdu z cibuliek. Je vhodné to urobiť potom, ako je pierko zviazané do uzla a nezasahuje do spracovania uličiek. Samozrejme, takáto práca si vyžaduje ďalší čas. Tu má každý právo na výber. Nikto napokon nemôže zaručiť, že cesnak po takejto predzberovej príprave bude kvalitnejší a bude sa dlhšie skladovať.


Pozri si video: O knihe Rok v zeleninovej záhrade + biologická ochrana (Smieť 2021).