Tiež

Krok za krokom recept na výrobu slivkovej Nutelly na zimu


V rámci klasickej Nutelly nie sú slivky, ale doma si často pripravia dezert s prídavkom tohto ovocia. Aj keď sa táto kombinácia považuje za neobvyklú, ukáže sa z nej vynikajúci produkt, pomocou ktorého môžete pripraviť sladké sendviče a pridať ho do pečiva. Každý ocení príjemnú chuť dezertu. Okrem toho existuje jednoduchý recept na Nutellu zo sliviek na zimu.

Jemnosti varenia slivkovej Nutelly na zimu

Tento dezert sa dá ľahko pripraviť doma. Skúsené ženy v domácnosti navrhujú použiť nasledujúce tipy:

  1. Aby si výrobok zachoval svoju chuť, musí sa skladovať v sklenenej nádobe. Je vhodné uzavrieť ho v menších bankách.
  1. Prebytočný vzduch urýchľuje znehodnotenie produktu, takže je lepšie nenechávať Nutellu v miskách, v ktorých bola vyrobená.
  2. Milovníci experimentu môžu do dezertu pridať nové prísady. K tomu sú vhodné kokosové vločky, sušené marhule, zmes sušeného ovocia alebo kandizovaného ovocia.

Nutellu je možné pripraviť na zimu pomocou špeciálneho receptu. Potom kedykoľvek môžete touto nádhernou pochúťkou potešiť seba a svojich blízkych.

Výrobky na recept

Postačí zvoliť jednoduchý recept na výrobu dezertu. Bude to vyžadovať prípravu:

  • odtok - 2 kg;
  • kryštálový cukor - 1,5 kg;
  • kakaový prášok - 100 g;
  • maslo - 200 g.

Potrebujeme čerstvé a kvalitné výrobky, inak lahodný dezert nebude fungovať. Podľa zadaného receptu sa dezert pripravuje veľmi rýchlo a ľahko.

Ako si vybrať a pripraviť ingrediencie

Plody by sa nemali mechanicky poškodzovať. Je dôležité, aby bobule boli hladké, bez preliačin, tmavých škvŕn. Vôňa sliviek je cítiť cez pokožku. Plody by nemali byť veľmi mäkké ani tvrdé.

Zrelé slivky majú suchú stopku. Mali by ste si vybrať bobule s jednotnou farbou. Lesk kože je povolený pre rôzne odrody.

Nemali by ste si vyberať skazené a nekvalitné ovocie. Pred prípravou dezertu musia byť dôkladne umyté a vykôstkované.

Príprava kontajnera

Najskôr musíte skontrolovať nádoby. Potrebujeme poháre bez prasklín, triesok a iných chýb. Potom by sa mala nádoba vyčistiť vodou a sódou bikarbónou.

Potom musia byť nádoby opláchnuté. Vyžaduje sa tiež sterilizácia. Ak sú dózy malé, je vhodná mikrovlnná rúra, v ktorej sú nainštalované nádoby. Nechajte ich pôsobiť niekoľko minút. Týmto je proces sterilizácie nádoby dokončený. V takom prípade sa môže dezert dlhšie skladovať.

Proces varenia

Dezert sa pripravuje podľa nasledujúcich pokynov:

  1. K slivkám sa pridá cukor (150 g) a voda (100 ml). Zmes sa varí 20 minút. Po ochladení sa hmota spracuje v mixéri.
  2. Pridá sa ďalších 1,5 kg cukru a hmota sa varí 20 minút. Je potrebné odstrániť penu. Aby bola Nutella homogénna, hmota sa pretrie cez sito.
  3. Hmota sa varí ďalších 20 minút.
  4. Znova vložili džem, aby sa uvarili. Kakaový prášok sa preosieva. Potom sa pridá do džemu a premieša sa.
  5. Je potrebné pridať maslo (200 g).
  6. Naposledy sa zmes varí 15 - 20 minút a môže sa uzavrieť do pohárov.

Týmto je proces prípravy Nutelly ukončený. Kontajnery sú prevrátené, zakryté dekou. Po ochladení je možné ich znova otočiť.

Ďalšie skladovanie

Plechovky s prírezom môžete nechať v špajzi. Najvhodnejšie je tmavé, chladné miesto, kde teplota nie je vyššia ako +20 stupňov. Odporúča sa neodkladať nádoby do suterénu alebo na balkón, pretože mrazený dezert stráca svoje vlastnosti.

Nutellu môžete nechať až 3 roky, ak sú dodržané všetky pravidlá týkajúce sa prípravy a sterilizácie plechoviek. Ak budete postupovať podľa odporúčaní o skladovaní, dezert bude chutný a zdravý.


Pozri si video: Дина Саеваnutella (Jún 2021).