Tiež

Postupné schémy tkania cibule do pletencov na skladovanie a sušenie


Cibuľa je nevyhnutnou súčasťou každodenného jedálnička mnohých ľudí. Zelenina by mala byť vždy po ruke.

Koreňová plodina sa zberá pre budúce použitie v zime a môže sa skladovať rôznymi spôsobmi. Najpraktickejšie a najkrajšie je tkanie cibuľových vrkočov. Na ich vytvorenie je každá cibuľa opatrne vysušená a spojená vo zväzkoch.

Existuje niekoľko možností, ako si luky pre zapletenie zapliesť. Hotový zväzok je zafixovaný turniketom, ktorý je zviazaný do uzla a korene sú zavesené zo stropu alebo steny. Pletence z žiaroviek sú umiestnené ako v skladoch, tak v kuchyni.

Optimálne načasovanie tkania

Cibuľa dozrieva 63-83 dní po výsadbe. Opletenie sa používa iba pre zrelé vzorky. Jedným z prvých príznakov dozrievania zeleniny je žltnutie a sušenie spodného peria. Keď je cibuľa zrelá, musíte začať zberať. Zeleninu opatrne vykopajte, aby ste nepoškodili koreňovú zeleninu. Perie je potrebné zachovať, pretože sa používa na viazanie žiaroviek na sušenie a skladovanie.

Za teplého slnečného počasia sa pozberaná plodina nechá priamo na lôžkach vyschnúť, ale ak náhle prší a zvlhne, hrozí jej poškodenie.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať bezpečnosti vrcholov. Iba s jeho prítomnosťou a správnou prípravou na skladovanie sa môže začať tkanie. Pri zbere sa odporúča zabezpečiť zachovanie celej dĺžky chvostov. Príliš dlhé perie je nastrihané a na tkanie zostáva 12 cm.

Príprava žiaroviek

Aby ste mohli cibuľu celú zimu ukladať do vrkočov, musíte zodpovedne pristupovať k príprave úrody. Doba skladovania a chuť závisí od správneho spracovania cibule.

Zozbieraná plodina sa musí očistiť od zvyškov pôdy a rozložiť na akýkoľvek materiál, aby sa vysušil na dobre vetranom a suchom mieste. Na tento účel je vhodný voskovaný prehoz alebo prehoz na posteľ.

Rastlinu musíte sušiť, kým vrcholy nezačnú vysychať. Je dôležité perie trochu vysušiť, ale zároveň zachovať ich pružnosť. Presušené chvosty sú krehké a drobivé. Spôsob skladovania cibule vo zväzkoch je možné použiť, iba ak je zachovaná elasticita vrcholov.

Sušenie trvá 5-7 dní. Na konci procedúry sa plodina umiestni na slnko, ale nie na dlho, aby žiarovky nezostali holé a vrcholy nevyschli. Sušenie niekedy trvá 2 - 3 dni, v závislosti od teploty vzduchu.

Potom musíte cibuľu roztriediť, odstrániť pokazené vzorky a hlavy triediť podľa veľkosti. Odporúča sa odstrániť prebytočnú šupku a korene trochu orezať. Vďaka tomu bude vrkoč vyzerať krajšie.

Populárne spôsoby tkania cibuľových vrkočov

Skladovanie a sušenie cibule v pleteninách sa vykonáva už dlho. Toto je časovo overená metóda, ktorá má svoje výhody.

V pleteninách zaberá mašľa menej miesta. Po zavesení je neprístupný pre škodcov a hlodavce. Táto metóda je vhodná aj na sušenie. V priebehu rokov sa vyvinulo niekoľko spôsobov tkania cibuľových vrkočov.

Opletenie by malo byť tkané iba z žiaroviek rovnakej veľkosti.

Možnosť 1

Pretože je opletenie ťažké, musí sa na jeho zaistenie použiť lano. Môžete si vziať motúz, pásku, obväz alebo nylonovú šnúru. Potom sa musíte rozhodnúť, aký vzor pliesť luk do vrkoča.

Pri prvej metóde musíte zvoliť žiarovku s najdlhšími perami, priviazať chvost k lanu požadovanej dĺžky tak, aby sa vytvorili 3 okraje - 2 z lana a 1 z vrcholov. Posledná by mala byť umiestnená v strede.

Potom musíte splietnuť vrkoč cibule podľa princípu jednoduchého vrkoča, len pri každom uchopení na oboch stranách je potrebné pridať jednu cibuľovú hlavičku. Musia byť tkané dostatočne pevne, aby bezpečne upevnili hlavy. Tkanie pokračuje, kým nezostane na vrchu vrkoča 10 cm povrazu. Zo zvyšných koncov je uviazaná silná slučka.

Možnosť 2

Mnoho rokov takýmto spôsobom tkám pigtail z cibule. Šnúru preložte na polovicu, konce z jednej strany zviažte a na druhej urobte očko.

Lano je pre pohodlnejšiu prácu upevnené na háku alebo klinci. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii sa odporúča zvoliť prvú žiarovku s dlhým perím. Je uviazaný v slučke a zvyšný chvost je vedený medzi dvoma stranami šnúry a omotáva ju okolo každej jej strany.

Potom pokračujú v práci na rovnakom princípe, pridávajú na každú cibuľu a okolo šnúry ovíjajú perie. Konce vrcholov sa vyberajú striedavo z opačnej strany (smerom k vám a od seba).

Možnosť 3

Pri tejto možnosti je najskôr zviazaných niekoľko párov žiaroviek. To sa deje úhľadne a zároveň pevne, ale tak, aby vrcholy zostali nedotknuté. Potom potrebujete lano zložené na polovicu.

V strede je jedna veľká hlava priviazaná o šnúru. Zviazané páry sú umiestnené medzi lanami a striedajú sa tak, aby sa každá nasledujúca žiarovka otočila opačným smerom.

Po druhom páre priviažeme lano na uzol, čím zafixujeme hotový úsek. Potom vložte späť 4 cibule a zauzlite ich. Takto pokračujeme, kým nezostane 10 cm lana. Cibuľové vrkoče, pletené posledným spôsobom, sú silné a atraktívne.

Podmienky skladovania pre cibuľové vrkoče

Podmienky skladovania zväzku majú nasledujúce kritériá:

  1. Na ich umiestnenie sú vhodné iba dobre vetrané a suché miestnosti. Luk musí „dýchať“.
  2. Optimálna teplota skladovania je + 18 ... + 20 ° С.
  3. Vnútorná vlhkosť by nemala presiahnuť 70%.

Vzhľadom na odporúčané podmienky skladovania je možné vrkoč zavesiť do kuchyne, na chodbu alebo do skrine. Suterén nie je najvhodnejším úložným priestorom pre zväzky cibule. Existuje riziko rozpadu koreňových plodín.


Pozri si video: Kulturista, 5-násobný majster Európy Adam Cibuľa sa trestu za čierny odber elektriny nebojí (Septembra 2021).