Ovocie a zelenina

Zeleninová záhrada v Linzi


Otázka: Môžem pripraviť zeleninovú záhradu v Linci?


môj kamarát býva v malom mestečku neďaleko mesta Linec (Rakúsko), má k dispozícii asi 400 metrov štvorcových záhrady a chcel by si vyrezať priestor pre malú záhradu, dokonca aj zakrytú: Čo by mohol vysadiť ako zelenina, paprika, baklažán alebo niečo iné s primeranou pravdepodobnosťou úspechu?

Záhrada v Linci: Odpoveď: zeleninová záhrada v Linci


Milý Franco,
klíma v Linci sa určite veľmi líši od klimatických podmienok v Catanii, ale príliš sa nelíši od klimatických podmienok napríklad v talianskom meste Aosta, ktoré sa nachádza v oblasti obklopenej horami; zásadný rozdiel medzi dvoma mestami s veľmi rozdielnym podnebím nezávisí len od rastlín, ktoré sa môžu pestovať v záhrade, ale od období siatia; všeobecne v rajčiakoch Aosta (a teda aj v Linci) sa pestujú všetky druhy šalátov, zelené fazule, cukety, baklažány, aromatické byliny, uhorky, mrkva, reďkovky, repa, brokolica a karfiol. Základná otázka spočíva v tom, že ak v Taliansku začneme zeleninovú záhradu pripravovať už vo februári alebo marci, prvá sejba v Linzi sa uskutoční v apríli, a preto bude mať zelenina kratšiu vegetačnú dobu, a teda aj úrodu sarа.
Ak je zima zvlášť studená, je vhodné umiestniť rastliny pod tunely, ktoré umožnia rastlinám zostať chránené; nie je potrebné vykurovať tunely, skleníkový efekt vo vnútri budov postačuje na určitú mieru zahriatia prostredia; tento jav sa dá využiť aj na predvídanie siatia, ako je tomu v severnom Taliansku pri sejbe šalátu pod tunelmi už v januári alebo vo februári. Dôležité je pripraviť kvetinové záhony na veľmi slnečných miestach, aby zelenina mohla správne dozrievať. Ak plánujete stavať tunely, môžete ich jednoducho pripraviť pomocou oblúkov, ktoré sa umiestnia na pozemky, aby držali plastovú fóliu asi 50 - 60 cm od zeme; v skutočnosti sú tieto tunely pripravené len na to, aby nasledovali vopred vysiate rastliny, keď postupuje sezóna, a je potrebné priblížiť sa k už pestovaným sadeniciam, tunely sa zdvihnú a rastliny sa môžu priamo tešiť zo slnka a vzduchu.
Je zrejmé, že ročné obdobia sa každý rok mierne líšia, takže zvyčajne začneme siatie na otvorenom poli, keď sú minimálne teploty nad 12 - 15 ° C; ak sa tak stane občas veľmi skoro na jar, môže sa stať, že niektorá zelenina nedospeje najlepším spôsobom pred príchodom jesene; z tohto dôvodu sú na rastlinách umiestnené oranžovo-červené siete, ktoré sa používajú ako proti krupobitie; takéto siete napríklad uprednostňujú rýchlejšie zrenie paradajok.
Zvážte však, že niektoré druhy zeleniny, ako napríklad cuketa alebo šalát, majú pomerne krátke vegetačné obdobie a trvajú niekoľko týždňov od siatia po zber, takže by mali byť dokonalé; to isté sa deje s ročnými aromatickými bylinkami (kôpr, petržlen, bazalka), s reďkovkami, cibuľou, pórom, zelenými fazuľami a fazuľami všetkého druhu, mrkvou. Okrem toho sa okrem paradajok, baklažánov a papriky, ktoré na poli zostávajú mesiace, stáva, že v niektorých oblastiach s veľmi horúcimi letami sa v lete vyhýbame pestovaniu zeleniny ako šalátu; tento problém nevznikne pre vášho priateľa z Linzu, ktorému tiež pomôže väčšie zrážky v oblasti.