Ovocie a zelenina

Zeleninová záhrada v októbri


Zeleninová záhrada v októbri


V tomto mesiaci vstupujeme na jeseň rozhodne a príroda sa pripravuje na príchod chladu. Olistenie mnohých stromov začína sčervenať a klesať; hodiny svetla sa znižujú a tiež výrazne klesajú teploty. Dážď sa stáva častejšou, veľa zeleniny vstupuje do vegetatívneho odpočinku, iné namiesto toho dosahujú vrchol svojej vlastnej produkcie.
Pre záhradníka v tomto mesiaci existuje veľa procesov: v mnohých prípadoch je potrebné dokončiť kultivácie uskutočnené v tomto roku. Na druhej strane je tiež nevyhnutné pripraviť pozemky na zimu a jar.

Zbierka



V októbri sa ešte dá zozbierať veľa zeleniny. Je vhodné pokračovať skoro ráno v suchý deň. Potom produkt ponecháme na slnku, na dobre vetranom mieste, až do večera a potom pokračujeme v skladovaní: vyvarujeme sa nebezpečnej hniloby. Korene všeobecne (mrkva, repa, reďkovka, pastinák) by sa po odrezaní listov mali umiestniť do suchej pivnice v tme.
Zbierame posledné paradajky: odstránime stonky a vypálime ich, aby sa zabránilo šíreniu kryptogamov. Väzby odrôd tkáme na zavesenie a necháme ich vonku na slnečnom mieste, aby vyschli: budú k dispozícii po celú zimu.
Dýně a dlhé cukety by sa mali zbierať a nechať schnúť jeden týždeň na vzduchu bez toho, aby sa navzájom dotýkali. S chilli papričkami si môžete vyrobiť náhrdelníky s ihlou a niťou a nechať ich zaschnúť na slnku.

Bielenie a zber strukovín



V tomto období pokračujeme aj s bielením mnohých druhov zeleniny: paprika, fenikel, endive, endive, pór, cardoon. V druhom prípade je možné postupovať tradičným spôsobom a pokryť ich takmer celú zemou najmenej týždeň. Alternatívou pre rodinnú zeleninovú záhradu je pokryť ju veľkou vázou (opatrne uzavrieť odtokový otvor): do žiadneho svetla by nemalo vniknúť.
Pri nižšej zelenine (najmä šalátoch) môžete postupovať tak, že celú oblasť zakryjete silnou vrstvou listov alebo slamy. Mnohokrát postačuje dvojitá vrstva netkanej textílie.
Ak je počasie suché, v mnohých prípadoch sa používajú aj noviny, zviazané okolo hlavy.
Je tiež čas zhromaždiť sušené struky strukov: opatrne ich uvoľnite a nechajte ich najmenej jeden deň na čerstvom vzduchu.

Výsev a výsadba


Stále máme dostatok času na zorganizovanie pozemku a získanie dobrých zimných plodín a skoro na jar. Môžeme pestovať ružový cesnak, pažítku, bielu cibuľu, kapustu, kapustnicu kapustu, endive, radicchio, reďkovky, fenikel, špenát, šalát na rezanie.
Je tiež možné pokračovať v mnohých výsevoch. Odporúča sa však postupovať v interiéri: vyššia teplota a vlhkosť vzduchu budú veľmi užitočné pri rýchlom klíčení. Môžeme použiť sadenice alebo alveolárne misky. Najlepšie výsevom bude kapusta, cibuľa, kapusta hlávková, čakanka, fenikel, endive, rôzne druhy šalátu, fazule a reďkovky. Ak chcete vyskúšať výsadbu v domácnosti, je vhodné pokryť oblasť netkanou textíliou, najmä v noci.

Príprava na nasledujúci rok



Tieto procesy sa môžu začať v septembri (na severe) a pokračovať až do konca novembra (najmä na juhu). Poďme sa pustiť do práce na zväčšovaní rôznych oblastí, keď dôjdu plodiny. Podpery odstránime, dezinfikujeme a umiestnime do prístrešku.
Očistíme pozemok od zvyškov, rozdelíme hojnú dávku zrelého hnoja a začleníme ho do hĺbky výkopu. Ak sme mali problémy s pôdnym hmyzom, je ten pravý čas na distribúciu produktov na kontrolu škodcov. Ideálne je nechať nedotknuté hrudky odpočívať celú zimu a nechať ich na vzduchu: baktérie, ktoré sa dostanú do pôdy, zlepší výživu.
Malá časť, jemne rozdrvená, sa môže použiť na plodiny, ktoré sa budú zbierať v zime alebo skoro na jar. Ak si to želáme, môžeme na tento účel nainštalovať tunely.