Ovocie a zelenina

Tomel pavúk


Tomel pavúk


Tomel je strom veľmi rozšírený a cenený v Taliansku. Pestuje sa v sadoch aj v malých rodinných záhradách kvôli svojim mnohým zvláštnostiam. Po prvé, po prvých rokoch usadenia je veľmi autonómny a odolný voči chorobám a nepriaznivému počasiu. Potom sú plody pripravené na jeseň, keď sú ostatné stromy holé a na trhu ešte nie sú k dispozícii citrusové plody. Striedaním rôznych odrôd, viac či menej svižných, je možné pokryť pomerne dlhé časové obdobie.
Nezabúdajme navyše na to, že rastlina má nepopierateľnú okrasnú hodnotu: v novembri majú listy nádherné pomarančové nuansy a keď padajú, svedčia o vynikajúcich jablkách.
Khaki je tiež veľmi vzácny pre životné prostredie: pri jeho nohách budeme mať vďaka rýchlo sa rozkladajúcim listom pôdu bohatú na organické látky. Plody narodené príliš vysoko na to, aby sa dali zozbierať pomocou mierky, v zime ukážu sladký darček pre malé a krásne vtáky našej záhrady (veľké prsia, modré kozy, červenky).

Charakteristiky tomel



Tomel zvaný pavúk je v našej krajine veľmi bežnou odrodou, ktorá sa oceňuje odolnosťou proti chladu a bohatou produkciou. Plody sú ľahko rozpoznateľné: ich zvláštnou charakteristikou je prítomnosť v spodnej časti čiernej siete, ktorá kontrastuje s jasnou farbou kôry. Z tohto je tiež možné vyhodnotiť stupeň zrelosti: keď sú veľmi široké, sú pripravené na spotrebu, čo spôsobuje takmer praskliny.

Charakteristiky stromu a ovocia


Tomel pavúk je veľmi energický a produktívny strom, ale jeho počiatočný rast je veľmi pomalý: na dosiahnutie ideálneho vývoja je potrebné čakať 8-10 rokov od rastliny. Pre optimálne výsledky je dobré zvoliť pre neho dobre osvetlenú a teplú oblasť chránenú pred silným vetrom. Kvety sú hermafroditické, a preto nevyžadujú opeľovanie, hoci to zaručuje produkt, ktorý je okamžite sladký a má tmavšiu dužinu.
Úroda sa môže vykonávať od októbra, ale takmer vždy sa bude vyskytovať plod, ktorý sa bude krútiť, a preto bude mať dobré množstvo trieslovín. Preto sa odporúča skladovať lotosy na listoch papiera so stopkou dolu, čakajúc na veľmi jemnú dužinu a na svetlooranžovú farbu. Tento proces sa môže uľahčiť a urýchliť prítomnosťou ovocia, ktoré emituje etylén (jablká, banány, hrušky). Ďalšou metódou je vystavenie bobúľ silnému mrazu.
V čase konzumácie bude šupka veľmi tenká a môže sa ľahko konzumovať alebo odstrániť. Aby sa predišlo želatínovej konzistencii, odporúča sa umiestniť tomel do misky a vyprázdniť lyžičkou.

Podnebie tomelného pavúka



Na trhu existujú exempláre približne 2 rokov s holými alebo črepníkovými koreňmi, naštepené na druhy Lotus alebo Viriginana. Výroba sa začína, keď rastlina dosiahne vek 4 rokov; Rast je pomerne pomalý, vytvára veľké a robustné bočné vetvy a nakoniec presahuje výšku len 10 m. Pri výsadbe, na jeseň alebo na jar, je dôležité zaručiť pôdu, ktorá je predovšetkým dobre odvodnená a prípadne mierne kyslá, aj keď sa ľahko prispôsobí aj pri vyššom pH. Najlepšia poloha je na úplnom slnku, pravdepodobne pri stene, ktorá ho chráni pred silným vetrom. Talianske podnebie je ideálne: môže sa pestovať kdekoľvek (okrem nad 800 m), pretože teploty nie sú nikdy príliš rigidné (limit je predĺžený o -15 ° C) a vďaka neskorému kvitnutiu je chránený pred neskorými mrazmi.
Je dôležité nezakrývať obojok (aby sa zabránilo vzniku hniloby) a na dno diery nevkladať hojnú dávku činidla na zlepšenie organickej pôdy.

Pestovanie tomel


Khaki vyžaduje v prvých rokoch pomerne stálu starostlivosť: vyžaduje časté zavlažovanie, ale dávajte pozor, aby ste zabránili stagnácii. Vloženie pevného ochranného krytu je užitočné najmä vo veterných oblastiach. V severnom Taliansku je dobré chrániť trup izolačným materiálom počas zimy, minimálne do desiateho roku veku.
Na druhej strane vzhľadom na jeho pomalý rast nie je takmer nikdy potrebné zasahovať do prerezávania. Ak chceme, môžeme dať typický tvar vázy hore nohami, aby sa zvýšilo oslnenie a podporilo zrenie ovocia

Tomel z pavúkov: Plod a zber persimónov


Persimóny sú komerčne identifikované ako adstringentné alebo nonstringentné. Prvé sú bohaté na tanín a v čase zberu nemôžu byť konzumované, pretože môžu kŕmiť ústami. Z tohto dôvodu musíme počkať na úplné dozrievanie: proces sa uľahčí tak, že sa dajú spolu s jablkami (ktoré emitujú etylén) alebo ich zmrazením a rozmrazením.
Nečeravé odrody sú namiesto toho okamžite sladké: niektoré, nazývané jablkový tomel, majú veľmi pevnú konzistenciu a môžu sa ľahšie konzumovať ich krájaním na plátky.