Ovocie a zelenina

Olivové listy


Olivovník


Veľká hodnota stredomorskej kuchyne na svete spočíva v jej zložkách, zdravých a bohatých na prínosy pre naše telo a olivovník, alebo skôr jeho plody, patrí medzi tieto vzácne prvky. Olivovník, ktorý sa právom nazýva „strom života“, má veľmi staroveký pôvod. Narodil sa v Malej Ázii a vďaka svojim liečebným vlastnostiam, ktoré sú starým Egypťanom známe, sa rýchlo rozširuje po Stredomorí. Príchod do Talianska je spôsobený Grékmi, ktorí počas kolonizácie presadili tento posvätný strom do našej krajiny. Mierne podnebie a úrodná pôda priaznivo ovplyvnili pestovanie tejto rastliny, najmä v niektorých regiónoch, ako je napríklad Toskánsko, ktorých ropa je na celom svete produktom excelentnosti. Oliva je vzácna rastlina v kuchyni vďaka vysokému obsahu vitamínov a antioxidantov, ale aj v bylinkovom svete a skutočne sa používa v mnohých prípravkoch. Väčšina z nás je presvedčená, že výhody spočívajú v ovocí, olivách, ale rad štúdií v posledných rokoch ukazuje prítomnosť silných vlastností obsiahnutých v jej listoch vďaka prítomnosti oleuropeínu, horkého glukozidu.

Olivové listy: čo robí oleuropeín?



Táto látka vytvára veľmi dôležité molekuly pre náš organizmus, elenolikum, hydroxytyrosol, tyrosol a rutín, ktoré patria medzi najsilnejšie antioxidanty a antradikály existujúce v prírode. Konzumácia olivových listov je skutočným liekom pre zdravé a silné telo. Pozrime sa však, aké sú výhody týchto prvkov: sú vazodilatátory, a preto zlepšujú krvný obeh, regulujú krvný tlak, znižujú hladinu cukru a tukov v krvi, posilňujú imunitný systém a čistia organizmus ich diuretickým účinkom. Okrem toho spolu s mnohými ďalšími potravinami pomáhajú v boji proti rakovine inhibíciou proliferácie rakovinových buniek a sú vynikajúcim liekom aj pri liečbe osteoporózy, pretože oleuropeín stimuluje produkciu kostných buniek. Okrem mnohých lekárskych vlastností je oliva tiež vynikajúcim spojencom pri liečbe starnutia. Vo vnútri listu sú antioxidanty, ktoré neutralizujú pôsobenie voľných radikálov zodpovedných za starnutie.

Zvedavosť: ako konzumovať olivové listy



Každý, kto chce okamžite vyskúšať výhody týchto častí, môže ísť do lekárne, bylinkárstva alebo kúpiť prípravok vo forme odvarov, tinktúry, extraktu alebo bylinného čaju na internete. Tí, ktorí milujú „urob to sám“, sa môžu tešiť z prípravy bylinného čaju alebo odvaru, ktorý učia babičky, opatrovníci s mnohými znalosťami a ako sa objavuje aj v mnohých starodávnych textoch. Tieto prvky sa môžu konzumovať čerstvé a spolu s nimi si môžete pripraviť odvar alebo bylinkový čaj, ktorý je vhodný pre správne fungovanie cholesterolu, krvný tlak a má diuretický účinok. Môžeme ich tiež jesť sušené, alebo skôr sušiť, rozdrviť vo vnútri malty a potom pokračovať v príprave odvarov alebo bylinkových čajov; v tomto prípade sú užitočné proti reumatizmu a dny. V obidvoch prípadoch je postup rovnaký, čo mení množstvo, povedzme, že na liter vody je potrebných najmenej päťdesiat čerstvých listov alebo dve polievkové lyžice sušených listov; po vriacej fáze by sa mali pridať do vody a nechať odpočívať najmenej 15 minút.

Použitie: olivové listy v kozmetike



Okrem mnohých zdravotných výhod sú tieto časti rastliny tiež vynikajúcim spojencom v oblasti krásy. V priebehu rokov sa uskutočnilo veľa vedeckých výskumov s cieľom overiť vlastnosti, ktoré podľa starovekých národov zaručujú dlhú životnosť. Na trhu existuje množstvo prípravkov, v ktorých extrakt nachádza uplatnenie. Napríklad sa používa takmer vo všetkých prípravkoch proti starnutiu vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam, v skutočnosti bojuje proti voľným radikálom zodpovedným za starnutie pokožky. To je možné vďaka prítomnosti hydroxytyrosolu, ktorý je na výrobkoch na trhu prítomný v malých množstvách kvôli svojej veľmi vysokej cene. Je veľmi užitočný pri liečení všetkých infekcií, vrátane oparu, kvôli jeho protizápalovým vlastnostiam a používa sa tiež pri príprave gélov a emulzií na zapálenú a na pokožku náchylnú na akné. Ale jeho cnosti tu nekončia, počujete, počujete, je to cenná pomoc aj pri liečbe celulitídy a je skutočne prítomná v najlepších krémoch proti celulitíde na trhu.