Ovocie a zelenina

Výsadba zemiakov


Zemiaky


Zemiaky sú byliny patriace do čeľade Solenaceae, pochádzajúce z Perщ, Bolívie, Mexika a Čile, ktoré sa pestovali v týchto oblastiach pred ich dovozom do Európy, jej pôvod nie je známy, pretože vo chvíli, keď neexistujú žiadne spontánne druhy. Jedlú časť rastliny predstavuje hľuza, opuch koncovej časti rastliny, ktorá sa vyvíja v podzemí po nahromadení uhľohydrátov, ktoré slúžia ako rezerva pre túto rastlinu. Listy majú hladké alebo zúbkované okraje. Stonky menia svoju výšku medzi 60 a 150 cm, kvety majú farbu medzi žltou a striebornou, zatiaľ čo plody sú žltkasté bobule. Prítomnosť alkaloidu v sóji v ovocí spôsobuje jeho otravu, v ostatných častiach rastliny je koncentrácia nižšia.

Lepšie podmienky pre pestovanie zemiakov



Zemiaky sú rastliny, ktoré určite uprednostňujú oblasti s podnebím, ktoré sa vyznačuje veľmi chladnými zimami, ale po zvyšok roka s miernymi teplotami. Na pestovanie zemiakov, ktoré potrebujú veľa vody, by boli najlepšie oblasti v horách, ktoré majú dlhé zimy a krátke chladné letá. Ideálna pôda na kultiváciu musí byť ľahká, absolútne úrodná (v skutočnosti musí byť pripravená niekoľko mesiacov pred výsadbou s primeraným hnojením), ktorá musí vykazovať optimálnu drenáž a dobré kopanie. Pôda sa musí nevyhnutne vykopať v hĺbke asi 30 - 35 cm, v brázde by sa malo položiť dobré množstvo zrelého hnoja, aby bolo možné primerane hnojiť pôdu zapojenú do kultivácie.

Zemiaky sú rastliny, ktoré sa rozmnožujú semenami, hoci sa zvyčajne pestujú zakopaním hľúz predchádzajúcej plodiny. Hľuzy nesmú byť príliš veľké, inak sa musia narezať na niekoľko častí. Hľuzy, ak neobsahujú púčiky, musia byť ponechané v tme tak dlho, ako je to potrebné. Po príprave pôdy hľuzy pochovajte vo vzdialenosti najmenej 20 cm, aby rastlina mohla primerane rásť. Rastlina potrebuje veľa vody, ale treba sa vyhnúť stagnácii, ktorá by spôsobila hnilobu hľúz. Ak bola pôda primerane hnojená, nie je potrebné ju neskôr hnojiť. Pri pestovaní rastlín je potrebné urobiť povrchové zhutnenie pôdy, aby sa odstránili buriny.