Ovocie a zelenina

Výsev cesnaku


Ako pestovať cesnak


Cibule alebo klinčeky sa extrahujú z cibule dobre vysušeného cesnaku. Cesnak, ktorý sa nachádza na trhu, je vhodný na siatie a kultiváciu, pretože cibuľka je už dostatočne suchá, aby sa do nej cibule dostali plodne a priaznivo pre rast. V skutočnosti z čerstvo vybratých čerstvých cesnakových cibúľ nie je možné okamžite zahájiť reprodukciu, pretože segmenty sú spiace a je potrebné ich zaschnúť, aby sa aktivoval púčik prítomný vo vnútri. Výsev žiaroviek sa vykonáva v radoch v „verande“ (ktorá je na vrchu vyvýšenej zeminy, aby voda mohla stekať smerom nadol) od seba vzdialená 30 cm a implantovaná každých 15/20 cm. Cibuľka očistená od tuniky, ktorá ju zakrýva, by mala byť umiestnená tak, aby jej špička smerovala nahor, ale nie úplne zahrabaná. Malo by sa vidieť, že vychádza zo zeme.

Ako pestovať cesnak v kvetináčoch



Rastlina cesnaku sa veľmi dobre hodí k výsevu v kvetináči, uprednostňuje nepretržité vystavenie slnečnému žiareniu, ale obáva sa studeného a vlhkého vzduchu. Cesnaková cibuľka môže obsahovať od 6 do 14 klinčekov alebo klinčekov. V hrnčiarskom hrnci s priemerom 30 cm, ktorý je vyplnený jednoduchou zeminou, môžeme implantovať, najlepšie medzi januárom a marcom, až 9 klinčekov. Segmenty sa musia očistiť od bielej alebo ružovej tuniky, ktorá ich zakrýva, čo nie je nič viac ako sterilné ochranné listy, a vložia sa do zeme špičkou smerom nahor. Akonáhle sú vysadené, budú klíčiť dlhými zelenými listami. Keď listy vyschnú, približne v júni / júli, bude cibuľka riadne zrelá na zber. Odhoďte a nechajte schnúť týždeň na čerstvom vzduchu.

Starostlivosť a zber cesnaku



Počas mesiacov implantácie strúčikov cesnaku sa musí venovať osobitná pozornosť tomu, aby neabsorbovali príliš veľa vody a aby nebývali v nebezpečnej stagnácii. Z výhonkov sa zdvihnú dlhé a zelené listy, ale z kmeňa môže vychádzať kvetina. Kvet musí byť okamžite rezaný, pretože absorbuje väčšinu látok potrebných na zväčšenie a dozrievanie cibule. Po zaschnutí listov bude cesnak zrelý a môže sa zozbierať. Vyklčený zo zeme, vyčistím sa a nechám schnúť na čerstvom vzduchu asi týždeň. Čistejšie hrubé tuniky možno zavesiť a uložiť (prípadne opletené) na vzdušné a suché miesta. „Hlava“ cesnaku, použitá celá alebo nakrájaná v kuchyni, dodáva našim jedlám nepostrádateľnú chuť.

Výsev cesnaku: Prírodné účinky cesnaku



Cesnak je prírodná aromatická rastlina, ktorá sa v našich kuchyniach nachádza vždy. V konzervách, ktoré sú nevyhnutné na ochutenie mäsa alebo rýb, je lepšie stráviteľné, ak sa púčik nachádzajúca sa vnútri odstráni. V staroveku sa cesnak používal ako liečivá bylina pri niektorých liekoch, okrem toho bol navrhnutý na liečbu bolesti hlavy a uštipnutia hmyzom. Dnes sa odporúča konzumovať ho surové a pomocou infúzií a odvarov na boj proti črevným červom, vysokému krvnému tlaku, reumatizmu, horúčke a hlienu. Neodporúča sa osobám trpiacim nízkym krvným tlakom a črevnými problémami. Jeho masť má upokojujúce vlastnosti, a preto má priaznivé účinky na ošetrenie kukurice a bradavice. Vlastnosti cesnaku rozvíjajú kardiovaskulárny účinok, ktorý uľahčuje krvný obeh a stimuluje srdce, má antibiotické vlastnosti a zlepšuje stavy hypoglykemických diabetikov.