Záhradné

Aromatická rastlina


Aromatické rastliny: tymián


Aromatická rastlina patrí medzi najpoužívanejšie a najznámejšie od staroveku tymián. Tento druh spontánnej kríky pochádza z južného Francúzska a Španielska a starí Egypťania a Gréci ju už značne využívali na terapeutické účely. Je známy svojimi antiseptickými a antibakteriálnymi vlastnosťami a je účinný aj pri úľave dýchacích ciest (v zimnom období sa môžu preventívne užívať odvar a éterické oleje). Môže sa používať tak čerstvé, ako aj sušené aj v kuchyni, kde je voňavé a vzácne korenie; po dehydratácii navyše nestráca svoju vôňu, ale zosilňuje ju. Symbolicky nesie dobré nadšenie a vnáša odvahu a silu - ako to vyplýva z etymológie názvu: dnes je to jedna z najpoužívanejších rastlín pri stole av bylinnej medicíne.

Aromatické rastliny: medovka



Ďalším dôležitým druhom aromatických rastlín so sedatívnymi vlastnosťami a jemnou chuťou je balzam citróna, trvalka charakteristická pre Áziu a južnú Európu. Na prvý pohľad - a na nos - sú listy podobné mäte a vôňa pripomína citrón. Vo fytoterapii bola jeho ukľudňujúca, antispasmodická a úľava od bolesti po stáročia široko uznávaná: už v Paracelsus v starovekom Grécku používal infúzie, odvary (na dezinfekciu tráviaceho traktu) a toniká (na relaxáciu pokožky tváre) s balzamom z citrónov a pripisovaný rastline. takmer zázračné sily. Aj v kuchyni je to vzácna prísada čerstvá na prípravu omáčok (vynikajúca s rybami) a džemov a ako esenciálny olej na destiláciu likérov a dochucovacích nápojov: existuje aj zmrzlina melissa s jemnou a sviežou chuťou.

Levanduľová aromatická rastlina



Dokonca aj levanduľa, rovnako ako dve predchádzajúce rastliny, je starodávnym poznatkom, ktorý dodáva fytoterapeutickým vlastnostiam jedinečnú farbu a neodolateľnú vôňu a jej univerzálnosť použitia vrátane gastronomických (vďaka tejto poslednej charakteristike sa široko používa pri príprave prírodných kozmetických prípravkov). ). Levanduľový éterický olej je relaxačnou par excellence a je veľmi účinný pri liečbe prechladnutia; takzvaná „levanduľová voda“ intenzívne, ale nie invazívne parfumuje vodu z kúpeľa a prostredie. Sušené fialové kvety sa používajú v cukrovinkách na výrobu dezertov (vynikajúce recepty na muffiny a sušienky masla anglosaského pôvodu) alebo na prípravu mydiel a vonných sviečok. Inými slovami, nič nie je vyhodené z levandule a je tiež vynikajúcou okrasnou rastlinou.

Aromatická rastlina: aromatické rastliny: starodávna a… vždyzelená



Na záver tejto krátkej parfumovanej cesty môžeme povedať, že človek vždy vedel, uznával a vedel, ako používať to, čo mu Zem ponúkla, a dnes tieto starodávne vedomosti, ktoré nám umožňujú prirodzene sa liečiť a robiť náš život je príjemnejší a chutnejší - naďalej sa odovzdáva a používa. Od korenia po sladké drievko, od mäty po borievku, existuje veľké množstvo aromatických rastlín s nespočetným využitím na polceste medzi gastronómiou a alchýmiou. Na webe av kníhkupectve je tiež veľa sprievodcov, ako správne používať tieto byliny: tieto príručky sa stávajú vynikajúcim darčekom, ktorý môžete dať sebe alebo blízkemu, myšlienka, ktorá stelesňuje vášeň pre prírodné vedy, pre gastronómiu a pre kúsok mágie, ktorá je vždy dobrá pre dušu.